Magyar szelet – Csilla egyszerre mutatós és finom sütije <3 itt a recept
Hirdetés
Magyar szelet – Csilla egyszerre mutatós és finom sütije <3 itt a recept
Pont olyan finom, mint amennyire mutatós.
Hozzávalók:
6 tojás
6 ek. kristálycukor
6 ek. liszt
Fél csomag sütőpor
5 csepp zöld ételfesték
5 dl meggle cukrászhab
25 dkg túró
8 csepp citrom aroma
4 ek. szamócadzsem
1 csomag piros Tortazselé
2 dl víz
Hirdetés
A 6 tojás fehérjét 6 evőkanál kristálycukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a sütőport, 6 evőkanál lisztet, majd az ételfestéket. Óvatosan összeforgatjuk majd a masszát egy kisebb méretű (20*20 cm) négyzet alakú tepsibe öntjük és előmelegített sütőbe helyezzük,majd készre sütjük. A piskóta állapotát fogpiszkáló segítségével ellenőrizzük. A tészta akkor sült meg, ha a fogpiszkálóra nem ragad tészta. Mikor kész a piskóta, hagyjuk kihűlni.
Ezután megkenjük a szamócadzsemmel és elkészítjük a krémet. A cukrászhabot habverő segítségével kemény habbá verjük. Ezután a túrót óvatosan hozzá morzsoljuk a tejszínhabhoz és bele csöpögtetjük a citrom aromát. A krémet óvatosan összekeverjük és a dzsemes piskóta tetejére kenjük. Szép simára húzzuk a tetejét. A piros tortazselét egy fém tálba tesszük és adunk hozzá 2 dl vizet. Felmelegítjük és 2 percig takarék lángon főzzük. Ezután levesszük a tűzről és hagyjuk 5 percig hűlni. A zselét ezután a hab tetejére simítjuk. A süteményt ezután hűtőbe tesszük 2 órára, ezután tálalható.
Elkészítési idő: 60 perc
recept: Nemes-Pádár Csilla
Forrás: blikkruzs.blikk.hu
Hirdetés