Kelesztés nélküli isteni sajtospogi – villámgyors sós finomság

Nagyon gyorsan elkészül és az íze káprázatos! Megéri kipróbálni.

Hozzávalók:

50 dkg liszt

3 dkg élesztő

2,5 dl tej

1 teáskanál cukor

só (ízlés szerint)

1 dl olaj

10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet, az élesztős tejet, az olajat, a maradék tejet és a sót egy tálba tesszük, és összegyúrjuk a tésztát. Nem kelesztjük, lisztezett felületen nagyjából 2 cm vastagságúra nyújtjuk. A pogácsákat kiszaggatjuk, papírral bélelt tepsibe tesszük, egymástól kisebb távolságra, mert nőni fognak. A tetejüket átkenjük olajjal, vagy olvasztott vajjal és megszórjuk reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 25 perc alatt megsütjük.

Forrás: Bidista